Le palingpladijs qui est le mien

Wie het nog niet wist : de Noordzee komt tot in Brussel. Op de hoek van St kathelijnestraat en St kathelijneplein. Over de Monk, allé.

Stel, je hebt zo een ‘blauw’ zaterdaggevoel : geen plannen en toch wil je iets doen. Slaapdronken laat je je dan leiden door de verse visgeur naar dé Amélie Poulainwinkel van Brussel. Er hangt daar iets in de lucht. Een sfeer van vriendelijkheid, ambiance, het goede leven.

Je bestelt een toast sardines, een toast zwaardvis of een schoteltje moules parquées. Je vraagt daarbij een glaasje witte wijn en je zet je op het plein tussen veelal toeristen. Hier en daar hoor je toch ook sappige Brusselse dialecten. Een goed teken meestal.

En dan lichtjes dronken worden van gelukzaligheid. De ideale zaterdag. Grand classe. ‘Streetfood rules’, een goede openingszin als je babbeltje wil slaan met de licht beschonken Brit naast je. Broederschappen voor het leven worden gesmeed rond die visbar. Ok, ik stop, nog in de roes van te goede wijn.

Wees snel voordat het in alle boekskes staat.
Tournée générale deze zaterdag !

Share