- Charli, Sint-Katelijnestraat 34, 1000 Brussel, www.charliboulangerie.com
- La Fleur du Pain, Schildknaapsstraat 38, 1000 Brussel / Eugène Flageyplein 24, 1050 Elsene /Boondaalsesteenweg 449, 1050 Elsene / Sinte-Aleidisvoorplein 5, 1150 Sint-Pieters-Woluwe /Sint-Pietersvoorplein 8, 1180 Ukkel, www.lafleurdupain.com
- Bake Away, Léon Lepagestraat 2, 1000 Brussel, www.bakeaway-bruxelles.be
- Brian Joyeux, Congresstraat 3, 1000 Brussel, www.brianjoyeux.be
- Fine bakery, Miniemenstraat 7, 1000 Brussel, www.instagram.com/finebakery.bxl
- Le Pain Quotidien, Antoine Dansaertstraat 16A, 1000 Brussel / Koninginnegalerij 11, 1000 Brussel / Zavelstraat 11, 1000 Brussel / Thurn & Taxis, Havenlaan 86C, 1000 Brussel / Tongerenstraat 71-73, 1040 Etterbeek / Louizalalaan 124, 1050 Elsene / Waterloosesteenweg 515, 1050 Elsene / Boondaalsesteenweg 479, 1050 Elsene / Sint-Pietersvoorplein 16, 1180 Ukkel / Waterloosesteenweg 1480, 1180 Ukkel, www.lepainquotidien.be
- Pistolet Original, Joseph Stevensstraat 24, 1000 Brussel, www.pistolet-original.be
- Wittamer, Grote Zavel 6-12-13, 1000 Brussel, www.wittamer.com
- Färm, Brandhoutkaai 43, 1000 Brussel, http://farmstore.be/nl/, brood van Agrobio, http://agribio.be
- Maison Barat, bakker/kaasaffineur, Louizalaan 301-303, 1000 Brussel / Sint-Jobsplein 34, 1180 Ukkel, http://maison-barat.com
- Aux Merveilleux de Fred, Grasmarkt 7, 1000 Brussel / Auguste Ortsstraat 23, 1000 Brussel, https://auxmerveilleux.com/nl/
- Vincent Dennis Dessert Bar (in foodmarket Wolf), Wolvengracht 50, 1000 Brussel, https://www.vddb.online/
- Coco Donuts, Joseph Stevensstraat 30, 1000 Brussel / Charleroisesteenweg 168, 1060 Sint-Gillis, www.cocodonutsbrussels.be/
- Délicia, Houba de Strooperlaan 234-236, 1020 Laken
- Atelier du Pain Vivant, Be-Here, Dieudonné Lefèvrestraat, 1020 Laken, www.facebook.com/AtelierDuPainVivant
- Patisserie Bevernaege, Victor Hugostraat 142, 1030 Schaarbeek, http://patisserie-boulangerie-bevernaege-schaerbeek.be
- Le Pain Levé, Josaphatstraat 101, 1030 Schaarbeek, www.facebook.com/lepainleve.bxl
- Soleil Bakery, Koninklijke Sinte-Mariastraat 198, 1030 Schaarbeek, www.facebook.com/soleilbakery
- Le goût, Azalealaan 40, 1030 Schaarbeek, https://www.facebook.com/Le-go%C3%BBt-1670841876480499/
- Patissier-chocolatier Van Dender, Leuvensesteenweg 416, 1030 Schaarbeek, www.vandender.eu
- Pasticceria Giovanni, Leuvensesteenweg 303, 1030 Schaarbeek, www.facebook.com/P%C3%A2tisserie-Giovanni-1441197866096108/
- Gâteau, Boerenstraat 7, 1040 Etterbeek, www.gateau.brussels/
- Matinal, Franz Merjaystraat 5, 1050 Elsene, www.matinal.be
- Renard Bakery, Fernand Cocqplein 3, 1050 Elsene, www.renardbakery.com
- Solbosch, Tenboschstraat 85, 1050 Elsene, www.patisseriedusolbosch.be
-
Grain Bakery, Waterleidingsstraat 84, 1050 Elsene, www.facebook.com/Grain-bakery-264636754479610/
- Le Saint-Aulaye, Amerikaansestraat 130, 1050 Elsene / Vanderkinderestraat 377, 1180 Ukkel / Waterloosesteenweg 1447, 1180 Ukkel, http://saintaulaye.com
- Brood, Brugmannlaan 251, 1050 Elsene, www.instagram.com/broodboulangerie
- Khobz, Washingtonstraat 204, 1050 Elsene, www.facebook.com/boulangeriekhobz
- Compagnon Bakery, Jean Paquotstraat 44, 1050 Elsene, www.instagram.com/compagnon_bakery.be
- Pastelaria Garcia, Kroonlaan 75, 1050 Elsene, www.patisseriegarcia.be
- Nicolas Arnaud, Amerikaansestraat 93, 1050 Elsene, www.nicolas-arnaud.be
- Chambelland (glutenvrij), Hogeschoollaan 42, 1050 Elsene, www.chambelland.com
- Nikolas Koulepis, Edelknaapstraat 85, 1050 Elsene, www.nkpatisserie.com
- Lilycup, Edelknaapstraat 65, 1050 Elsene, www.lilicup.com
- Cokoa, Boondaalsesteenweg 66, 1050 Elsene, www.cokoa.be
- La Boule, Waterloosesteenweg 11, 1060 Sint-Gillis, www.facebook.com/laboulebxl
- Boulengier, Jean Volderslaan 11, 1060 Sint-Gillis, www.facebook.com/monboulengier.be
- Hopla Geiss Bakery, Alsembergsesteenweg 105, 1060 Sint-Gillis, https://hoplageiss.be
- Boulangerie-patisserie De Weerdt, Waterloosesteenweg 70, 1060 Sint-Gillis
- Grammes, Antoine Bréartstraat 20, 1060 Sint-Gillis, www.grammes.be
- Blond, Charleroisesteenweg 142, 1060 Sint-Gillis /
Neerstalsesteenweg 100, 1190 Vorst, www.blondboulangerie.be
- Forcado, Charleroisesteenweg 196, 1060 Sint-Gillis / Waterloosesteenweg 1210, 1180 Ukkel, www.forcado.be
- Gingko Patisserie, Dillensplein 8, 1060 Sint-Gillis, https://ginkgopatisserie.be
- La petite Parisienne, Maurice Van Meenenplein 5, 1060 Sint-Gillis, www.lapetiteparisienne.be
- Chouconut, Jean Volderslaan 46, 1060 Sint-Gillis, www.chouconut.com
- Be Nuts, Overwinningsstraat 232, 1060 Sint-Gillis, www.benuts.cafe
- Kiekebich, Fernand Demetskaai 23, 1070 Anderlecht, https://kiekebich.be/
- Chanson, Gustaaf Vanden Berghestraat 1, 1070 Anderlecht / Guillaume De Greeflaan 55, 1090 Jette, www.facebook.com/Patisserie-chanson-828215903874900/
- Succulente, Patisserie Végétale, Dokter Huetstraat 108, 1070 Anderlecht, www.succulente.be
- C’est si bon, Koolmijnenkaai 46, 1080 Sint-Jans-Molenbeek, www.facebook.com/CestSiBonBruxelles
- Patisserie Sirre, Emile Bossaertlaan 2, 1081 Koekelberg / Koning Astridplein 9, 1090 Jette / Kerkstraat 147, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.sirre.be
- Patisserie Decleir, François Beeckmans 23, 1083 Ganshoren, www.facebook.com/patisseriedecleir
- Logghe, Sint-Martinuskerkstraat 65, 1083 Ganshoren, www.facebook.com/pages/Logghe-Patisserie/189623424407513
- Maes, Jacques Sermonlaan 2, 1083 Ganshoren
- Gavilan, Ferdinand Lenoirstraat 1, 1090 Jette, https://boulangerie-gavilan-express.be
- La tentation, Valère Broekaertstraat 1, 1090 Jette
- Saint-Pierre, Secrétinlaan 5, 1090 Jette
- Le gâteau royal, Lakenselaan 22, 1090 Jette, www.facebook.com/LegateauroyalJette
- Le Clermont, François Vekemansstraat 175, 1120 Neder-Over-Heembeek
- Hendrik, Hendrik Consciencelaan 226, 1140 Evere
- Thibaut, Haachtsesteenweg 964, 1140 Evere
- Vereecke, Vliegpleinstraat 65, 1140 Evere, www.patisserie-vereecke.be
- La petite grange, Bosstraat 243, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, https://www.instagram.com/la_petite.grange/
- Pierre G., Bosstraat 243, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.facebook.com/PatisseriePierreG
- Patisserie Goossens, Jules de Troozlaan 25, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.facebook.com/Patisserie.Goossens.WoluweSP
- Artos, Doorndal 1a, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.asblartosvzw.be
- Eclat cacao, Henri Vandermaelenstraat 77, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.facebook.com/Eclat-cacao-150938854926982
- Yasushi Sasaki, Franciskanenlaan 10, 1150 Sint-Pieters-Woluwe, www.patisserie-sasaki.be
- Au Pays de L’Epeautre, Lammerendrieslaan 25, 1160 Oudergem, www.aupaysdelepeautre.be
- Vergès, Charles Schallerlaan 1/A, 1160 Oudergem, www.facebook.com/Boulangerie-H-T-Verg%C3%A8s-1209352689144692
- L’épi d’or, Charles Madouxlaan 36, 1160 Oudergem, www.facebook.com/boulangeriealepidor
- La Charlotte Royale, Dries 49, 1170 Watermaal-Bosvoorde, https://www.facebook.com/lacharlotteroyale/
- Farilu, Konijnenwarandestraat 71, 1170 Watermaal-Bosvoorde, www.farilu.be
- Bairin, Eugène Keymplein 21, 1170 Watermaal-Bosvoorde
- Degreef & Van Petegem, Zeven Bunderslaan 8, 1180 Ukkel
- Deneubourg-Baudet, Sint-Jobsplein 36, 1180 Ukkel
- Boulangerie de la Cambre, Waterloosesteenweg 823, 1180 Ukkel,
- Callier, Waterloosesteenweg 1251, 1180 Ukkel, www.facebook.com/boulangerieCallier
- Telle mère, telle fille, Edith Cavellstraat 214, 1180 Ukkel, www.tellemere-tellefille.be
- Tartes du monde, Vanderkinderestraat 131, 1180 Ukkel, www.tartesdumonde.be
- Darling’s Cupcakes, Waterloosesteenweg 1188, 1180 Ukkel, www.darlingscupcakes.com
- Aube Bakery & Coffee, Guillaume Van Haelenlaan 6, 1190 Vorst, www.instagram.com/aube.brussels
- Janine Boulangerie-Brasserie, Alsembergse Steenweg 258, 1190 Vorst, https://janine.brussels
- L’artisan, Alsembergse Steenweg 351, 1190 Vorst
- La Forêt Noire, Jean-Baptiste Vanpéstraat 39, 1190 Vorst
- Levain, Georges Henrilaan 410, 1200 Sint-Lambrechts-Woluwe, www.levain.eu
- Boulangerie-patisserie Delaveau, L. Gribaumontlaan 75, 1200 Sint-Lambrechts-Woluwe
- Sandrine et Yatto, Prekelindenlaan 79, 1200 Sint-Lambrechts-Woluwe, www.sandrineetyatto.be
- De Baere, Heydenberglaan 20, 1200 Sint-Lambrechts-Woluwe, www.debaerepatisserie.be
Gebaseerd op tips van lezers in de commentaren op de blogs De beste bakker van Brussel en Bakkers gezocht en op de Facebook-pagina.
Extra tips:
- De website Tartine et Boterham biedt een overzicht van ambachtelijke bakkers in Brussel.
- Elle (NL) maakte een lijstje met de tien lekkerste bakkers van Brussel. Elle (FR) selecteerde er vijf.
- Ook La Libre Belgique maakte een lijstje, net als Visit Brussels, Bruxelles Secrète, Petit Futé en French Connect.
- Gourmandiz – La Dernière Heure signaleerde vijf nieuwe desembroodbakkers, Le Vif Weekend zes nieuwe artisanale bakkers.
- De culinaire blog Les Carnets de Normann stelde een klassement op van de beste stokbroden in Brussel. Flair deed hetzelfde voor croissants.
- Visit Brussels, La Libre Belgique, French Connect en Madame Monsieur gingen op zoek naar de beste patissiers.
