Er zijn zo van die dagen in het weekend dat je in een luie bui bent en uiteindelijk pas een stuk na de middag zin hebt om te ontbijten. Maar waar trek je dan met je krantje en zin in een cafeïnestoot naartoe ? De bakker om de hoek is tegen dan al lang door zijn voorraad heerlijke croissants met amandelpasta en heeft ondertussen zijn handen vol met bejaarde dames die na hun wekelijkse kapbeurt zin hebben in een taartje met koffie (hopelijk krijg ik geen last met Maïté).
Soms is café Belga op Flagey een goed alternatief maar dit weekend was ik in de Tout Bon, op het Luxemburgplein. Hoewel het eigenlijk een bakkerij is, kan je er de ganse dag door kleine dingen eten en drinken – opgelet voor de langslapers : ontbijten kan in het weekend maar tot 14u en dus was ook ik verplicht iets van de gewone menukaart te nemen. Absoluut lekker is hun sandwich saint-tropez met rosbief, kaas, basilicum, pecorino, tapenade van groene olijven en gedroogde tomaten. Bij het buitengaan nog een half roggebrood en een mens heeft het idee weer iets nuttigs gedaan te hebben. En voor degenen die uit het centrum afzakken naar de Europese wijk, het is maar vijf minuutjes wandelen van de metrohalte Troon.
