“Waar in Brussel vind je de 5 beste plekken om stoemp te eten, wat zijn de 3 meest onthullende tram- en buslijnen en van welke 4 wijnbars krijg je het warm?”. Jan Sulmont probeerde Brussel te vatten in 52 lijstjes, netjes gebundeld in een handige stadsgids. BrusselBlogt laat elke week een nieuw lijstje op je los!
• Kaaicafé
Het gloednieuwe café van het Kaaitheater biedt bio fair food aan lage prijzen. Er is een driegangenmenu voor minder dan 20 euro. Er is ook gratis wifi, en heerlijke cava.
> Sainctelettesquare 19, 1000 Brussel
+32 (0)2 201 59 59
www.kaaicafe.be
• Re-Source
GaultMillau riep de Congolese Christian Baby Yumbi in 2006 uit tot Jonge Topchef van Brussel. Eega Sarah Alewaters serveert zijn smakelijke slow food soms als mousse of in proefbuisjes.
> Zuidstraat 164, 1000 Brussel
+32 (0)2 514 32 23
www.restaurantresource.be
• Rouge Tomate
In een statig herenhuis of op het prachtige terras eet je voor 22 euro een ‘Business Lunch Evenwichtig’. Net als in de New Yorkse vestiging spoel je die door met een biodynamisch wijntje.
> Louizalaan 190, 1050 Elsene
+32 (0)2 647 70 44
www.rougetomate.be
• Slurps
De in dit kalme restaurant volgens Indisch-ayurvedische principes klaargemaakte schotels met miso of tempeh barsten van kleur en smaak door het gebruik van zachte kruiden als kurkuma.
> Dautzenbergstraat 7, 1050 Elsene
+32 (0)2 647 47 38
www.slurps.be
• Soul
In dit restaurantje dicht bij de Zavel roeren twee Finse zussen in de potten. Hun heerlijke keuken is glutenvrij en gebruikt room noch boter. Biologisch geteelde vis en vlees zijn er wel.
> Samaritanessestraat 20, 1000 Brussel
+32 (0)2 513 52 13
www.soulresto.com
Kan jij het lijstje aanvullen of zit er iets tussen wat je kent, laat het iedereen weten, we zijn benieuwd!
Dit lijstje kwam er met toestemming van uitgeverij Luster. Het boekje ‘De 5 beste plekken om stoemp te eten en 51 andere lijstjes over Brussel’ kan je kopen in de boekhandel. Meer info op www.lusterweb.com !
