BrusselBlogt
2016 was door de terroristische aanslagen geen gemakkelijk jaar voor de Brusselse horeca. Maar gelukkig slaagden restaurants er als vanouds in om de smaakpapillen te strelen en mensen bijeen te brengen in een gemoedelijk kader. Onze ontdekkingen van het afgelopen jaar. Oficina Oficina is een plek die je meteen in je hart sluit. Oude bekende […]
Ruim twee jaar geleden staken twee ondernemende Ieren het Kanaal over om in Brussel een fish-and-chipszaak te openen. Hun restaurant werd een eclatant succes. 2015 staat voor Bia Mara in het teken van uitbreiding. Uitbater Barry Wallace wil een tweede vestiging openen in een groter pand en het aanbod diversifiëren. © Bia Mara
Karine Caimo ontdekte de gloednieuwe Brusselse start-up Restolastminute. Ze testte het concept uit en was aangenaam verrast. Van de initiatiefnemers Matthieu Geelhand en Christophe Clerjaud kwam ze te weten waar ze de mosterd vandaan hebben gehaald. Toen ik de promo voor Restolastminute op mijn Facebookwall zag passeren, dacht ik in eerste instantie: Groupon voor restaurants, […]
Pop-uprestaurants zijn in. Ze lokken de hippe consumenten, die altijd op zoek zijn naar nieuwigheden, en genereren heel wat media-aandacht. Door hun tijdelijke karakter sluiten ze aan bij de trend van de eventbeleving. Ze zijn vaak exclusief, hetzij door de onverwachte locatie, hetzij door het tot de verbeelding sprekende menu en de medewerking van topkoks. […]
De FM Brussel-gids editie 2013 bevat opnieuw massa’s tips om Brussel te beleven. Nieuwkomers prijken er naast gevestigde waarden. De adressen zijn onverdeeld in zeven categorieën: cultuur, escapism, nightlife, winkels, bars & cafés, eten en kids. Hongerig als we zijn, pikken we er de restauranttips uit. Wat schaft de pot in 2013? Au Fond (Antoine […]
De Brusselse blogosfeer is als een huis met vele kamers. In de rubriek blog.bxl wandelen we door de verschillende vertrekken. Omdat eten en drinken belangrijk is, openen we de reeks met een blog voor en door foodies: Brussel’s Kitchen. Brussel’s Kitchen vierde onlangs zijn eenjarige bestaan met een stomend feestje in Studio 38, op een […]
Een stad die gedoemd is voortdurend te worden en nooit te zijn. Het bekende citaat van Karl Scheffer over Berlijn geldt wellicht voor menige grootstad – en ook voor Brussel. Het valt me bijvoorbeeld op dat in de Dansaert-buurt de laatste maanden een aantal nieuwe zaken zijn opengegaan. Een overzichtje: OR Espresso Bar (Auguste Ortsstraat 9): Brusselse koffieliefhebbers kunnen sinds […]
Waar vind je de beste hamburger van Brussel? Deze site boog zich jaren geleden over die hamvraag en gaf de eretitel aan het Mariott Hotel tegenover de Beurs. Het water liep onze recensent in de mond toen hij schreef over de “stevige saignant burger op een vers broodje met spek en kaas. Apart geserveerd: mosterd en […]
Als ik op het internet op zoek ben naar een recensie van een restaurant of café in Brussel, beland ik meestal bij Agenda, Zone 02 en eBru. Als ik daar mijn gading niet vind, is er nog altijd Cityplug, een handige gids met adresjes, aangebracht, becommentarieerd en gequoteerd door gebruikers. 100% betrouwbaar en actueel is de informatie niet, objectief evenmin. Maar […]
En wat eet je dan wel nog? Op de blog van een collega over het leven als vegetariër las ik dat ze die vraag voortdurend krijgt. Haar buurvrouw vroeg zelfs wat ze in de plaats van vis eet als ze tofu in de plaats van vlees eet. Gelukkig is de tijd voorbij dat vegetarisch gelijkstaat met […]
Er zijn zo plaatsen in de stad waar je dierbare herinneringen aan koestert. Omdat er bijvoorbeeld ontmoetingen en gesprekken hebben plaatsgevonden die je leven bepaald hebben. Of omdat je er je thuis gevoeld hebt. Een plaats kan zelfs uitgroeien tot een symbool van een afgesloten tijdperk. Welke welbespraakte televisiepersoonlijkheid was in de jaren 60 stamgast […]
Onder het mom van een twunch zijn we vorige week de nieuwe Bozar Brasserie gaan testen. Mijnheer Houbi, had de twunch opgezet en coördineerde met het restaurant de menu, waarvoor dank! Als het regent in London, druppelt het in Brussel, neen? Het fenomeen van de beroemde chef die zijn naam verbindt aan een eetgelegenheid heeft […]
Ze stelde voor om mosselen te gaan eten in de rue des Bouchers. Ik liet voorzichtig uitschijnen dat dat misschien geen goed idee was. Je wordt er op een agressieve manier aangeklampt en binnengelokt, de kwaliteit van het eten laat te wensen over, geen Brusselaar die daar zijn voeten onder de tafel schuift. Kortom, een […]
“Waar in Brussel vind je de 5 beste plekken om stoemp te eten, wat zijn de 3 meest onthullende tram- en buslijnen en van welke 4 wijnbars krijg je het warm?”. Jan Sulmont probeerde Brussel te vatten in 52 lijstjes, netjes gebundeld in een handige stadsgids. BrusselBlogt laat elke week een nieuw lijstje op je […]
Ik had gisteren de plezierige taak een groep van 10 Europese collega’s te begeleiden naar een restaurant in het centrum van Brussel. Daar een beetje chauvinisme mag, heb ik de kwaliteitsvolle Italianen, mysterieuze oosterse eettenten en andere alternatieven links laten liggen. Zonder twijfelen koos ik voor de degelijke brasseriekeuken, om enkele van onze Belgische specialiteiten […]
Gisteren, de laatste dag van augustus, kwamen we thuis tot de vaststelling dat we onze maaltijdcheques wat door elkaar hadden gehaald en dat er nog enkele tussen zaten die zouden vervallen. We hadden dan maar het briljante idee opgevat om bij Eat East, bij ons om de hoek, een bestelling te plaatsen die we zouden […]
“Waar in Brussel vind je de 5 beste plekken om stoemp te eten, wat zijn de 3 meest onthullende tram- en buslijnen en van welke 4 wijnbars krijg je het warm?”. Jan Sulmont probeerde Brussel te vatten in 52 lijstjes, netjes gebundeld in een handige stadsgids. BrusselBlogt laat elke week een nieuw lijstje op je […]
“Waar in Brussel vind je de 5 beste plekken om stoemp te eten, wat zijn de 3 meest onthullende tram- en buslijnen en van welke 4 wijnbars krijg je het warm?”. Jan Sulmont probeerde Brussel te vatten in 52 lijstjes, netjes gebundeld in een handige stadsgids. BrusselBlogt laat elke week een nieuw lijstje op je […]
Het is vaak géén makkelijke opdracht om leuke plekjes te ontdekken of om een goed restaurant te kiezen, hierbij kan een online stadsgids zeker handig van pas komen. Een tijdje terug hebben we Cityplug.be hier, op BrusselBlogt, al even onder de loep gehouden. En recentelijk heb ik tijdens een ochtendlijke surfsessie Seetiz.be per toeval ontdekt. […]
In een Afrikaans restaurant in Brussel: “Mijnheer, de prijzen zijn hier gedaald!” Waarop de ober laconiek antwoordt: “Jullie zijn in crisis, mijnheer.” Te verstaan: in crisis of wat hier voor een crisis moet doorgaan. ’t is crisis, het eten wordt goedkoper.