BrusselBlogtEen mobiele keuken die budgetvriendelijke vegetarische maaltijden serveert op basis van producten van eigen kweek en overschotten van de Brusselse markten. Dat is in een notendop het project Récup’Kitchen, dat op zoek is naar financiering via crowdfunding. In maart 2015 installeren buurtbewoners op het braakliggende terrein van het voormalige station Josaphat in Schaarbeek enkele oude […]
Er bloeit iets in Brussel. Meer en meer stadslandbouwprojecten zien het licht. Vrijdagmiddag wijdde het Vlaams-Nederlands huis deBuren een Cook & Look-sessie aan landbouw in de stad. Op het menu stond een presentatie, de Amerikaanse documentaire Growing Cities en een lunch op basis van oesterzwammen uit Tour en Taxis. Een overzicht van enkele Brusselse initiatieven. […]
Of ik een regendansje te berde kon brengen? Want het is nodig. Met deze vraag werd ik binnengeleid op het terrein van La Ferme du Chant des Cailles. La Ferme de quoi? Een moeilijk bekkende naam voor iets wat in het Nederlands simpelweg “Boerderij Kwartelzang” zou heten. De boerderij is het resultaat van een participatief […]