BrusselBlogt
Wandelen van drinkadres- naar eetplaats: je begint met een aperitief in Brasserie Surréaliste op de Nieuwe Graanmarkt, je eindigt met een carbonade van rundswang in het Manneken Pis Café, en je passeert in restaurant Klok aan het Rouppeplein waar “betterave rouge déshydratée met condiment avec brioche” als voorgerecht op je wacht. Is het een nieuwe […]
Menige Brusselaar heeft een haat-liefdeverhouding met zijn stad. Ze ergeren zich aan de verloedering, de afbraakpolitiek, het wanbestuur, de onveiligheid. Maar ze genieten evenzeer van de rijkdom aan talen en culturen, de culinaire geneugten en het uitgaansleven, het gevoel van vrijheid, de verborgen schoonheid. Welke Brusselse schrijver schreef over zijn stad het volgende? In Brussel […]