Gipsy lambiekbrouwers
Brussels Beer Project waagt zich aan het Brusselse oerbier lambiek. De brouwerij heeft zich van een mobiel koelschip voorzien en … »
Brussels Beer Project waagt zich aan het Brusselse oerbier lambiek. De brouwerij heeft zich van een mobiel koelschip voorzien en … »
Het seizoen van de spruiten is op gang gekomen. Een groente met Brusselse roots. Iedereen kent wel ’choux de Bruxelles’ … »
Wie alcohol wil vermijden en toch bier wil drinken had het in ons land tot voor kort niet makkelijk. Het … »
Foufoune is in het Frans niet alleen een koosnaam voor de vulva, het buitenste gedeelte van het vrouwelijke geslachtsorgaan, het … »
Het water van de Zenne biologisch noemen is een flagrante leugen. Het bier van ‘de la Senne’ daarentegen is vanaf … »
Laat ajuin weg uit de keuken en de meeste gerechten stellen nog weinig voor. Alleen al de geur van gestoofde … »
Sven Gatz is sinds vorig jaar Brussels minister voor Financiën, Begroting, Openbaar Ambt en de Promotie van Meertaligheid. Van 2011 … »
Filip Jans baat café Monk in hartje Brussel uit en is coauteur van de boeken ‘De Mijne is de Beste’, … »
Op het Belgische onderonsje op de Grote Markt, Belgian Beer Weekend, is het nog wat langer wachten, maar binnen een … »
Op warme dagen is het altijd interessant om een goed terrasje in gedachte te hebben voor een fris glas bier. … »